Спаржа вирощена в екологічно безпечних умовах в моєму пермакультурному центрі Family Farm.
За принципами дбайливого ставлення до навколишнього середовища та органічних методів вирощування.
Повністю ручного догляду.

Спаржа це сезонний ексклюзивний продукт, який залежить від погодніх умов. Холодно та сухо – малий збір . Тепло та волого – спаржі достатньо !
Тому і приймаємо як передзамовлення. Після замовлення вам прийде лист про підтердження замовлення але прошу очікуйте телефоного дзвінка від нас про підтвердження наявності.
Відправка завжди в день зрізу – тому наша спаржа найсвіжіша!

Вартує 350 грн/кг
Мінімальне замовлення 1 кг

Перед відправленням ми перезвонимо для уточнення актуальності замовлення.

Наші рекомендації:

• Постарайтеся відслідкувати доставку , щоб одразу забрати. Дома розпакувати і в холодильник.
• Якщо пересилка була довше 1 дня і спаржа на вигляд злегка підв’явша, – просто занурте на якийсь час в холодну воду. Або поставити як квіти у вазочку та в холодильник (так вона швидко набере пружності).
• Завернута у вологу натуральну тканину і в пакет – може зберігатись у холодильнику 4-5 днів.
• Лишки можна одразу заморозити. ( Почистити нижні 4 см , порційно скласти у кульки та одразу сирою до морозилки).
• Перед приготуванням нижніх 4-5 см почистити чистілкою для овочів.

Наш улюблений рецепт приготування :

1. В киплячий окріп кинути спаржу на 0,5 хв, відцідити на друшлак.
2. На гарячу сковорідку шматок вершкового масла + спаржу.
3. Посмажити 1- 2 хв без кришки перевертаючи.
4. Додати соєвого соусу, вершків, дати закипіти ( всього кілька секунд) видушити часничок і подавати до столу посипавши тертим сиром.
5. Таким чином спаржа буде не перетушена, ніжна та злегка хрумка та не втратить кольору.

Смачного та корисного!